会做生意的人，其中一个高招就是：人弃我取。
在东南亚海域，有一种原本被渔夫随手丢弃的金线鱼及一些小鱼种，被灵机一动的台湾食家制作成“沙爹鱼”，因味道独特，竟大受欢迎。
在大马，“沙爹鱼”制作在早期被引入霹雳州著名旅游胜地———邦咯岛，现在不只成为游客必购的海产手信，还发展到出口海外市场，已是一盘非常大的食品加工生意。
70年代，沙爹鱼制作被引入霹雳州邦咯岛，当时只是传统家庭海产加工业。
时至今日，这个行业出人意料之外发展成为我国出口到许多国家的食品工业，更是国内外游客到红土坎和邦咯岛观光时必定购买的海产手信。
沙爹鱼在经历了超过30年的发展后，当时分布在邦咯岛、红土坎和实兆远区的家庭式生产自售或批发的沙爹鱼生产者，如今至少有4家已扩展成为具规模的海产加工食品工厂，以一站式的经营方式把各类的海产加工食品，出口到美国、欧洲、亚太及东南亚区域。
游客必购手信
误打误撞，成就大事业！
曼绒力川食品工业有限公司及沙爹皇董事主席纪力炎接受《南洋商报》访问时说，当年投入生产沙爹鱼是为了收购渔夫捕捉回来的无经济价值金线仔和各种小鱼，经加工制作成食品。
在邦咯岛和红土坎区旅游业的起飞，好吃的沙爹鱼成为各族游客必购的海产食品和手信，更是各种节庆的送礼佳品，一时制作沙爹鱼成为许多家庭和生意人纷纷投入这个行业。
“沙爹鱼广受欢迎，让过去被渔夫们丢弃的小鱼变成了一种收入，而家庭式生产沙爹鱼的处处设立，已经使到鱼获不足应付生产业者的需求。
“此外，生产海产加工食品业者也迎合各国、各族游客的不同口味需求，而把鱿鱼、小虾及各种海产加工成为食品。”
“杂鱼”增渔民收入
海产加工食品的迅速发展，使到邦咯、红土坎、班台、双礼佛和邻近渔村捕获的这类鱼产，不足于应付业者需求。
根据本报探悉，有关业者已远到越南、柬埔寨、印尼、泰国、缅甸等东南亚国家，物色适合的鱼产以制作沙爹鱼。
海产加工食品业的发展，已让渔民增加多了一份收入，过去大多丢弃和供作家禽食料的“杂鱼”，已经成为渔夫的收入。
天然卫生 安全食用
优胜劣败是市场的不变规律。
力川食品工业靠着不断革新求变的迎合各方口味、卫生机械化的生产，在竞争激烈中持续成长，从一家在郊区家庭式生产的海产加工食品小厂扩展至在斯里曼绒工业区兴建本身工厂的大企业。
纪力炎说，迁入更宽大的工厂和增添更多现代化的机械化生产设备后，生产的海产加工食品也朝更多元化的发展，制作的产品除沙爹鱼外，还有鱿鱼丝、沙爹江鱼、鱼饼等各种的口味。
“强调天然卫生且安全食用的生产，使到海品加工食品越来越受各方欢迎，还成为佳节送礼佳品。与此同时，沙爹鱼已叩国际市场大门，开始出口到香港、美国、台湾、澳洲等地。”
设门市部了解食客回馈
接手管理力川食品工业有限公司和负责沙爹皇门市生意的纪进富说，配合业务发展及迎合红土坎区旅游业带动海产加工食品，该公司在实兆远增设了门市部，直接听取和了解食客的回馈。
他说，通过代理及顾客对产品的回馈，加工厂不只将各类海产食品的种类增加至逾30种，更注重原料的新鲜、卫生和品质，因此不断的增添机械设备。该厂还设有食品金属及有害物质检验系统，确保生产的加工产品卫生及安全食用。
30%人力操作 业者增聘外劳
沙爹鱼在生产初期，都以传统的手工式生产，通常都是一家人或与亲属一齐投入制作，当时旅游业未发展起来，市场小只有一种口味。
随着邦咯岛成为国际旅游区后，大量的国内外游客涌入，也大大剌激了海产加工食品的销量，带动这个行业起飞。
这个行业虽已进入机械化生产时代，但生产线仍需逾30%人力操作，在本地工人难于聘请及工资要求高的情况下，业者只好增聘外劳。
以沙爹鱼为首的各类海产加工食品，随着游客到来邦咯岛观光及购回国享用后而“声名远播”。
另一方面，力川食品工业有限公司为扩大业务，也到中国及多个有潜质的国家“探路”，以把“沙爹鱼”推向庞大的国际市场。
在东南亚海域，有一种原本被渔夫随手丢弃的金线鱼及一些小鱼种，被灵机一动的台湾食家制作成“沙爹鱼”，因味道独特，竟大受欢迎。
在大马，“沙爹鱼”制作在早期被引入霹雳州著名旅游胜地———邦咯岛，现在不只成为游客必购的海产手信，还发展到出口海外市场，已是一盘非常大的食品加工生意。
70年代，沙爹鱼制作被引入霹雳州邦咯岛，当时只是传统家庭海产加工业。
时至今日，这个行业出人意料之外发展成为我国出口到许多国家的食品工业，更是国内外游客到红土坎和邦咯岛观光时必定购买的海产手信。
沙爹鱼在经历了超过30年的发展后，当时分布在邦咯岛、红土坎和实兆远区的家庭式生产自售或批发的沙爹鱼生产者，如今至少有4家已扩展成为具规模的海产加工食品工厂，以一站式的经营方式把各类的海产加工食品，出口到美国、欧洲、亚太及东南亚区域。
游客必购手信
误打误撞，成就大事业！
曼绒力川食品工业有限公司及沙爹皇董事主席纪力炎接受《南洋商报》访问时说，当年投入生产沙爹鱼是为了收购渔夫捕捉回来的无经济价值金线仔和各种小鱼，经加工制作成食品。
在邦咯岛和红土坎区旅游业的起飞，好吃的沙爹鱼成为各族游客必购的海产食品和手信，更是各种节庆的送礼佳品，一时制作沙爹鱼成为许多家庭和生意人纷纷投入这个行业。
“沙爹鱼广受欢迎，让过去被渔夫们丢弃的小鱼变成了一种收入，而家庭式生产沙爹鱼的处处设立，已经使到鱼获不足应付生产业者的需求。
“此外，生产海产加工食品业者也迎合各国、各族游客的不同口味需求，而把鱿鱼、小虾及各种海产加工成为食品。”
“杂鱼”增渔民收入
海产加工食品的迅速发展，使到邦咯、红土坎、班台、双礼佛和邻近渔村捕获的这类鱼产，不足于应付业者需求。
根据本报探悉，有关业者已远到越南、柬埔寨、印尼、泰国、缅甸等东南亚国家，物色适合的鱼产以制作沙爹鱼。
海产加工食品业的发展，已让渔民增加多了一份收入，过去大多丢弃和供作家禽食料的“杂鱼”，已经成为渔夫的收入。
天然卫生 安全食用
优胜劣败是市场的不变规律。
力川食品工业靠着不断革新求变的迎合各方口味、卫生机械化的生产，在竞争激烈中持续成长，从一家在郊区家庭式生产的海产加工食品小厂扩展至在斯里曼绒工业区兴建本身工厂的大企业。
纪力炎说，迁入更宽大的工厂和增添更多现代化的机械化生产设备后，生产的海产加工食品也朝更多元化的发展，制作的产品除沙爹鱼外，还有鱿鱼丝、沙爹江鱼、鱼饼等各种的口味。
“强调天然卫生且安全食用的生产，使到海品加工食品越来越受各方欢迎，还成为佳节送礼佳品。与此同时，沙爹鱼已叩国际市场大门，开始出口到香港、美国、台湾、澳洲等地。”
设门市部了解食客回馈
接手管理力川食品工业有限公司和负责沙爹皇门市生意的纪进富说，配合业务发展及迎合红土坎区旅游业带动海产加工食品，该公司在实兆远增设了门市部，直接听取和了解食客的回馈。
他说，通过代理及顾客对产品的回馈，加工厂不只将各类海产食品的种类增加至逾30种，更注重原料的新鲜、卫生和品质，因此不断的增添机械设备。该厂还设有食品金属及有害物质检验系统，确保生产的加工产品卫生及安全食用。
30%人力操作 业者增聘外劳
沙爹鱼在生产初期，都以传统的手工式生产，通常都是一家人或与亲属一齐投入制作，当时旅游业未发展起来，市场小只有一种口味。
随着邦咯岛成为国际旅游区后，大量的国内外游客涌入，也大大剌激了海产加工食品的销量，带动这个行业起飞。
这个行业虽已进入机械化生产时代，但生产线仍需逾30%人力操作，在本地工人难于聘请及工资要求高的情况下，业者只好增聘外劳。
以沙爹鱼为首的各类海产加工食品，随着游客到来邦咯岛观光及购回国享用后而“声名远播”。
另一方面，力川食品工业有限公司为扩大业务，也到中国及多个有潜质的国家“探路”，以把“沙爹鱼”推向庞大的国际市场。
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